¿Cuál es la diferencia entre 18/0 y 18/10 para sus cubiertos de acero inoxidable?

Cuando llega el momento de sentarse y disfrutar de una deliciosa cena que pasaste horas preparando en la cocina, la mayoría de nosotros estamos más preocupados por el contenido del plato que por lo que usaremos para comer. A pesar de ello, decorar tu mesa de comedor con una colección de platos, cuencos y, por supuesto, cubiertos que se adapte a tus preferencias ayuda a mejorar la experiencia. Para la mayoría de las personas, elegir los mejores cubiertos se reduce a decidir entre dos tipos de metal: acero inoxidable 18/10 y acero inoxidable 18/0.

Los números que diferencian estos dos tipos de acero inoxidable le brindan más información sobre la mezcla específica del metal. Ambos tipos contienen un 18% de cromo, pero el segundo número indica el contenido de níquel. El níquel ayuda a mejorar el brillo del metal, añadiendo algo de peso que da sensación de lujo y evitando el desarrollo de óxido, pero una aleación sin este metal puede dar como resultado un producto que es más asequible y al mismo tiempo tiene una durabilidad impresionante.

Si recién está comenzando en un lugar nuevo o necesita comprar cubiertos para una gran cantidad de configuraciones, el acero inoxidable 18/0 es una opción sólida. Estos juegos suelen ser menos costosos que los juegos de cubiertos de acero inoxidable 18/10, pero aun así cumplen su función y resisten el uso diario. Tomemos, por ejemplo, este juego de cubiertos Astor de acero inoxidable 18/0 mate de 20 piezas disponible para su compra en Home Depot por solo $ 19,14. Eso es menos de un dólar por pieza, una oferta que es muy poco probable que encuentre si busca mezclas 18/10 más pesadas.

Dicho esto, sin embargo, hay algunas cosas que debes tener en cuenta al comprar juegos de cubiertos de acero inoxidable 18/0. Esta mezcla de metales es más propensa a oxidarse, rayarse y deteriorarse, por lo que algunas marcas advierten contra el uso de ciertos detergentes, fregar con cepillos ásperos o pasar piezas por el lavavajillas. Si está dispuesto a hacer este sacrificio (o reemplazar su aparato si comienza a oxidarse), el acero inoxidable 18/0 puede actuar como una forma de ahorrar un poco de dinero cuando el presupuesto es ajustado.

Si está buscando un juego de cubiertos que quiera usar a diario durante muchos años, probablemente su mejor opción será algo con un mayor contenido de níquel, como el acero inoxidable 18/10. Estos conjuntos suelen ser más caros, y van desde alrededor de $ 50 por un servicio pequeño hasta $ 200 o más por algo más grandioso, pero es posible comparar precios para encontrar algunas ofertas. Este juego de cubiertos de acero inoxidable 18/10 de 20 piezas Tramontia Berlin, por ejemplo, está disponible por $ 59,95 en Home Depot.

Básicamente, si está buscando un conjunto de inversión que se sienta lujoso y parezca nuevo a pesar del gran desgaste, busque un contenido de níquel más alto, como 18/10. Si desea algo rápido y fácil que haga el trabajo con un presupuesto limitado, el 18/0 sigue siendo mucho más duradero que el plástico. Cualquiera de las opciones, siempre que siga las instrucciones de cuidado proporcionadas y no permita que el lavavajillas oxide los cubiertos, le durará muchos años.